Couteau de chef intégral

Bon, je vous présente le couteau de chef "intégral" en san-maï 100c6 et fer. La lame est flexible et extrêmement fine : 0,05mm AVANT l'affûtage. Ce couteau sera la baguette magique de votre cuisine.

• Lame : 193mm en acier san-maï (sandwish d'acier) 100c6 au cœur et fer pour les côtés, 3mm d'épaisseur au dos et 0,05mm d'épaisseur au tranchant (avant affutage) par 38mm de hauteur au maximum, finition lustrée
• Manche : buis du périgord (coupé moi-même)
• Intercalaire : ébène de lutherie
• Rivet : Argent pur
• 149g
• 317mm de longueur